質問: 論文ステータスが「査読者決定」から、「査読中」に変わるまでの期間はどれくらい？

ステータスの表現はジャーナルによって異なるので、論文を投稿したジャーナルが「under review（査読中）」というステータスを使用していない可能性も考えられます。つまり、論文が査読中であっても「reviewers assigned」と表示される場合があるということです。この場合は、数週間～数ヶ月の査読期間を経た後でステータスが変更され、「under review」という表示は使用されないまま、「required reviews completed（査読完了）」、「with editor（編集部にて検討中）」、「decision in process（判定中）」のいずれかが表示されるはずです。

あるいは、あくまで査読の候補者が決定し、依頼中である状態を示すものとして「reviewers assigned」というステータス表示を使用するジャーナルもあります。この場合は、すべての候補者が依頼を承諾した時点で、ステータスが「under review」に変わります。このプロセスにはそれほど時間はかからないはずなので、1～2週間待ってみましょう。

いずれにせよ、最低でも1ヶ月は待ってみてください。この間にステータスの変更がなければ、論文が査読中であるか否かの確認を編集者にしてみましょう。