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Brazilian Journal of Food Technology
eISSN: 1981-6723pISSN: 1516-7275
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主要な指標
CiteScore 
1.7
H-Index
16
SJR
Q3Food Science
SNIP
0.57
ジャーナル概要
Indexed in the following public directories
Scopus 
DOAJ 
SJR
概要
- 出版社Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
- 言語English,Portuguese,Spanish
- 出版費用BRL 850
- 発行回数35
- 査読プロセスAnonymous peer review
基本情報
- 言語English,Portuguese,Spanish
- Society/Institute/SponsorInstituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
- ウェブサイトURL
Publication Details
- 発行回数35
編集審査詳細
- 編集チーム
- レビュープロセスAnonymous peer review
- レビュー情報URL
- Author instructions
- 著作権詳細
- ライセンスタイプCC BY
- OAステートメント
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トピックス
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Osmotic dehydration
Spray drying
Shelf life
Chemical composition
Antioxidant potential
Food industry
Soluble solids
Yacon syrup
Ice cream
Sucrose
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よくある質問
Brazilian Journal of Food TechnologyのH-Index、SNIP score、Citescore、SJRはなんですか。 
Brazilian Journal of Food Technology のH-Index scoreは 16、Citescoreは1.7、SNIP scoreは 0.57、SJRはQ3です。
Brazilian Journal of Food Technologyの出版社はどこですか。
Brazilian Journal of Food Technology の出版社はInstituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)です。
Brazilian Journal of Food Technologyの指標はEditage内のどこで確認できますか。
Brazilian Journal of Food Technology の主な指標はEditage内の本ページ上部で確認できます。
Brazilian Journal of Food TechnologyのeISSNとpISSN番号はなんですか。
Brazilian Journal of Food TechnologyのeISSN番号は1981-6723、pISSN番号は 1516-7275です。
このジャーナルのメインとぴっくはなんですか。
このジャーナルはAntioxidant capacity, Osmotic dehydration, Spray drying, Shelf life, Chemical composition, Antioxidant potential, Food industry, Soluble solids, Yacon syrup, Ice cream, Sucroseを含むトピックに対応しています。
研究内容に合った適切なジャーナルを選ばなければならない理由は何ですか。
適切なジャーナルを選ぶことで、あなたの研究内容がもっと関連性が高い読者層に届き、研究のインパクトやその分野への貢献度を最大化させることができるからです。
どのジャーナルを選ぶかは今後のキャリアに影響を与えますか。
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よりハイインパクトのジャーナルを狙うべきですか。
ハイインパクトジャーナルから出版することはより多くの人の目に研究が触れることになりますが、同時に高い競争率の中から出版に漕ぎつける必要があります。そのため、インパクトファクターと出版にかかる工数のバランスを考慮するべきです。